Az autentikus ízvilág

Az autentikus szecsuani ételek eredeti fűszerezéssel, Szecsuan tartományból érkezett mesterszakácsok keze által a Kína északibb területeire jellemző wokos elkészítéssel várják a csípős ételek kedvelőit.
Ételeinkasztalfoglalás
Történetünk

Üdv az ízek világában

A kínai konyha bámulatosan sokszínű. Változatosságának fő oka Kína sokféle földrajzi és éghajlati jellemzőiben keresendő. A déli monszunerdőktől az északi pusztaságokig, az égbe nyúló hegyvidékektől a gazdag partvidékig számtalan különleges tájegységet találunk, ahol az erősen eltérő viszonyok egymástól nagyon különböző étkezési szokásokat alakítottak ki. Nem csak a fűszerek és az élelmezési alapanyagok elképesztő változatossága formálta ezerarcúvá a kínai konyhát, hanem az olyan tényezők is, mint az adott területen fellelhető tűzifa mennyisége vagy az edények anyaga és formája. Ezért alakult ki, hogy míg egyes területeken bizonyos eljárások és alapanyagok kihagyhatatlannak számítanak, addig más tartományok konyháiban azok fel sem lelhetők. Kína teljes gasztronómiai kultúrája oly sokszínű, hogy nem is fér be egyetlen étterem falai közé. Azért, hogy vendégeink számára mégis garantáltan autentikus és magas színvonalú gasztronómiai élményeket biztosíthassunk, a Hange alapvetően Szecsuan hagyományos ízeire koncentrál.

Csak a legjobb

Ízletes ételek

Vendégeink megismerkedhetnek a wok edényekben dobva, rázva sütött ételekkel, felfedezhetik a különbséget a szecsuani és a gong bao csirke között, megízlelhetik az ősi, kínai fűszerek, mint például a szecsuani bors ízét és megtapasztalhatják, hogyan tette magáévá és használja föl a tradicionális kínai konyha a Magyarországon is régóta hagyományosnak számító csípős fűszerpaprikát.
Vélemények

Mit mondanak rólunk?

“the best Chinese restaurant in Budapest.They make real traditional dishes and perfact homemade beverage.comfortable environment ,Clean and tidy.”

yu lao

“成都人太久没吃到这么正宗的川菜了,分量很大,两个小胃吃完午饭后发现还剩了一半,太难得了,推荐推荐!”

Chaos Wang

“Le personnel est gentil et les plats sont vraiment délicieux. Des amis qui ont vécu en Chine disent que la bouffe est ce qu’on peut trouver en Chine”

Franciele Bergier Giacomini

“Remek kiszolgálás, nagyszerű ételek. Imádtam <3”

Marina Pócza

Kapcsolat

Írj nekünk!

Kapcsolat
Lechner Ödön fasor 3.
1093 Budapest, Hungary

Tel: +36 1 793 3738

Nyitvatartás

H – SZ
11:00 – 22:00